米粉でお菓子日和

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2010年03月31日

フルーツタルト

明日から、じぃじの家へ

ちびチャンと私

ウキウキ

充電してきま～す


前に作った

「フルーツタルト」

全粒粉の入ったタルトですよ～  

タグ ：米粉全粒粉タルトお菓子教室

Posted by tae.tae at 17:24 │Comments(2) │日々

2010年03月30日

米粉のカップケーキ

最近さむい

前に、作った

米粉の

「カップケーキ」

バター無しで、かる～い

仕上がりです

  

タグ ：米粉カップケーキ」お菓子教室カスタード

Posted by tae.tae at 14:49 │Comments(0) │日々

2010年03月29日

癒し

春休み～

怒ったり笑ったり

毎日バタバタと過ごしてます。

でも、自分の好きな花を

少しだけ買って

また、なんちゃってアレンジして

癒されてます








  

タグ ：癒しお花お菓子教室

Posted by tae.tae at 15:27 │Comments(0) │日々

2010年03月27日

苺のレアチーズ

今日は、良いお天気でした

レアチーズです。

いつも、お菓子に

バターや生クリームを

なるべく使わずヘルシー。

でも

美味しいを

心がけてます

今日も、生クリームを

使わず～

代わりに、ヨーグルト

を使ってます

まっ。沢山、食べれば・・・


今日は、ミキサーに全部材料を入れ

手抜きしたので

チト、気泡がありますが

  

タグ ：いちごレアチーズお菓子教室

Posted by tae.tae at 17:55 │Comments(4) │日々

2010年03月26日

くるみロール

晴れました～

風がチト強いですが

春休みになり

早速、靴を洗って干しました

多少は、香りが良くなっただろう・・・


タルト生地に

クリームチーズを練り込み

くるみとレーズンを巻いて

サクサクに焼いたものです  

タグ ：お菓子教室クリームチーズタルト

Posted by tae.tae at 14:10 │Comments(2) │日々

2010年03月24日

チーズパン

昨夜、ちびサンが寝た後で

久々の夜間活動

国産小麦とドライ酵母を使い

「チーズパン」

作りました。

小麦粉、イーストで

焼き上がりが違うので

パンの個性ですね～

ちなみに、

ウチでは、白パンブーム

１１時に焼きあがり

それから、一口。

味見のつもりが・・・

１個完食

したのでした

  

タグ ：チーズパンドライ酵母お菓子教室国産小麦

Posted by tae.tae at 13:23 │Comments(4) │日々

2010年03月23日

米粉チーズスフレ

米粉で、チーズスフレ

今日は、熱々で食べる

バージョン

写真に、もたつき

しぼみ気味・・・

まっ。冷たく冷やしても

軽くて美味しいですけど～  

タグ ：米粉チーズケーキお菓子教室

Posted by tae.tae at 17:06 │Comments(6) │日々

2010年03月21日

米粉のチョコムース

昨日、今日と風が・・・

午後から、やっと黄砂もとれて、

洗濯物を、外へ出したのですが

今度は風が強くて、今日も、外干し諦めました


前に作ったお菓子です。

米粉のチョコシートにクリームチーズとホワイトチョコのムースをサンドした

Ｗチョコムースサンドです。

毎回、聞かれる度に名前が変わってるけど  

タグ ：米粉のチョコお菓子教室

Posted by tae.tae at 15:09 │Comments(2) │日々

2010年03月20日

米粉のシュークリーム

連休初日

今日から、しばらく、ちびサンの相手

なので～

前に作っていた、お菓子や教室メニューなど

ボチボチ～アップ予定


「米粉シュー」

小麦粉より、米粉は～バターを吸収しないため

ヘルシー。シューですよん。


どしぇ～

静かに遊んでくれてると、思った私が・・・

さっき掃除したのに

は～ボチボチ

部屋も汚さず、子供も喜ぶ

一石二鳥という事で

そろそろ、公園でも参ります



  

タグ ：米粉のシュークリーム米粉お菓子教室

Posted by tae.tae at 11:10 │Comments(2) │日々

2010年03月19日

そば粉のタルト２

そば粉のタルト

次の日は～

小豆をかけて

２度うまい～

で、楽しみました。

ただの手抜きですけど～

いつもは、生クリームや、バターを

使わない、毎日食べれるお菓子が

多いのですが・・・

たまには、バターたっぷり

サクサクのタルト

うまいね～

  

タグ ：そば粉タルトお菓子教室全粒粉

Posted by tae.tae at 16:45 │Comments(2) │日々

2010年03月19日

そば粉のタルト

明日から３連休

ちびサンと何して過ごすべか～

チト前に作った

そば粉のタルト

そば粉を頂いた時に

そば粉と全粒粉を合わせて作りました

チト粉糖をかけすぎて

色白チャンだけど・・・  

タグ ：そば粉全粒粉米粉教室

Posted by tae.tae at 16:17 │Comments(0) │日々

2010年03月18日

米粉パン

米粉パンです

グルテンが配合されている粉

なので～

アレルギー

対応では、無いですが・・・

１次発酵のみで

出来るので

お手軽にできるかな～

  

タグ ：米粉パン米粉教室

Posted by tae.tae at 14:28 │Comments(4) │日々

2010年03月17日

９８円の癒し

昨日は、火曜市

毎回、お花も２～３本で

９８円なので～

なんちゃってアレンジ～

の！プチ癒しを

楽しんでます

  

タグ ：花教室

Posted by tae.tae at 13:37 │Comments(0) │日々

2010年03月16日

ティラミス

残りの、米粉スポンジで～

ティラミス

作りました

慣れないパソコンで

肩が凝りこりです

  

タグ ：米粉教室

Posted by tae.tae at 14:29 │Comments(4) │日々

2010年03月15日

みるくプリン

今日は～雨で

ちびチャン楽しみにしていた

遠足が、室内遠足

予定は、動物園

だったので残念そうでした

という事で。

牛乳と練乳で

「みるくプリン」

仕上げに苺ソースを

かけて～

今日も、いちご祭  

タグ ：教室お菓子お菓子教室苺

Posted by tae.tae at 13:58 │Comments(2) │日々

2010年03月14日

今日の教室

今月は、１回のみの

教室でしたが～

無事に終了

メニューは

「日向夏のゼリー」
　　　と

「フルーツケーキ」

でした

フルーツケーキは、

米粉を使い

バター無しのスポンジに

カスタードと

果物をサンドしています

今回、初めての方も

参加下さり。

楽しかった。勉強に

なった。など、言って

喜んで帰って下さり

良かったで～す

写真は、今日の仕上がりです。

  

タグ ：米粉お菓子お菓子教室

Posted by tae.tae at 13:56 │Comments(2) │簡単お菓子教室

2010年03月12日

苺シャーベット

最近、苺ちゃん

お手頃価格

なので気分は～

いちご祭

ミキサーでガー

それから～

冷やして出来上がり
  

タグ ：苺米粉教室

Posted by tae.tae at 13:03 │Comments(0)

2010年03月11日

苺のカップケーキ

今日の、スィーツは

昨日の「カスタードロール」に

たっぷり苺の生クリームを

カップに詰めただけの

二日目突入

アレンジバージョン

手抜きな私を許しておくれ～  

タグ ：米粉苺お菓子教室

Posted by tae.tae at 14:15 │Comments(2) │日々

2010年03月10日

米粉のカスタードロール

ひゃ～。寒い

たまに、小雪も舞って

子供たちは喜んでるんだろうな


で～

米粉のカスタードロール作りました

カスタードも米粉レシピです。

米粉を使うと～

小麦粉よりヘルシーで

グルテンもなく

扱いやすいし・・・

その他たくさん

お菓子作りや～

体に優しく～

すごく

おススメで～す  

タグ ：米粉お菓子教室

Posted by tae.tae at 13:39 │Comments(2) │日々

2010年03月09日

米粉のガトー・ショコラ

２月の教室メニューだった

バター要らずの

ガトー・ショコラです

米粉なのでバターなしでも

どっしり。しっとり～

ヘルシーです







  

Posted by tae.tae at 11:22 │Comments(5) │簡単お菓子教室